2018年1月アーカイブ

玄関口から道路の角まで巾1.5m位で雪をかき 人が通りやすく

なりました!!

この道路は駅へ向かう多くの通勤者が利用するので なるべく

早く除雪をしないと滑って怪我をすると大変です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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こちらの歩道も通勤者や学生・園児たちも大勢利用するので

やはり早く除雪をしないと危険です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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私と息子は 玄関前から道路の角まで そして歩道の除雪と

約30分位で終了する事が出来ました!!

終了後 三人で温かいお茶を飲み ホット一息!!

これで転倒事故が少しでも防げれば最高です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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翌朝8時頃 良く晴れ上がった空の下 玄関や家の周りの雪かきを

始めました!!

雪と云うよりは氷の塊です!!

スコップがとても重く感じられ 手もかじかんで腰も痛くなって

きました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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うちの奥さんも玄関前の雪をかいています!!

奥さんは雪国生まれなのに 雪かきがあまりはかどっていません

ね!!

 

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この様子を見ていて 私と息子が代わって手分けをして 雪かきを

やりました!!

これではいつまでやっても らちが明かなそうなので 最初から

私たちに任せてくれれば良いのに!!

女性は強く逞しいです!!

この様な事を云うと怒られちゃうかも!?

 

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夜になり 窓の左右を見てみると道路や植木にも沢山の雪が

積もっています!!

まだ 雪も少し降っているようです!!

上の方の道路は交通量が全くないのか 轍の跡が有りません!!

辺りもとても静かです!!

 

東京都墨田区 亀沢

180122 (20).jpg

 

夜の雪景色を見ていると 横須賀線が通過しました!!

いつもはあまり感じないのですが 電車の窓からの明かりが

周りの雪に反射して 辺り一面が明るく照らし出され しばし

薄暗い昼間のようになりました!!

 

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今夜は凍てついてとても寒く 夕食のメニューは直ぐに

決まりました!!

そうです温かい湯豆腐に日本酒!!

今夜は これが究極のメニューです!!

 

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この辺は 総武線の高架のすぐ横のため 昼間でも陽が

当たりません!!

雪が降るといつも高架側に雪が残り 2~3日経つと氷状になった

雪の山が残り 風が吹くと冷蔵庫の中の冷気が噴き出すように

冷たいです!!

 

東京都墨田区 亀沢

180122 (16).jpg

 

こちらの道路は歩道と車道の区別がつかない程です!!

しかし こちら側は日当たりが良いので 降りやめば

比較的早く雪が解けて 車も人間も移動しやすくなります!!

 

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夕方近く窓から道路を覗いた時 まだ雪が降っており 近くの

植木にもかなり積もっていました!!

街灯の明かりのせいか 緑に輝いてクリスマスツリーのような

感じで見え とても美しかったです!!

 

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お稲荷さんの境内に生えている木が 降った雪のせいで重そうに

見えます!!

折れる事はないと思いますが 今の勢いで降り続けるならば 少し

心配です!!

 

東京都墨田区 亀沢

180122 (12).jpg

 

何処を見ても真っ白です!!

明日 出かけるのですが車が動けるか心配です!!

今迄より車も少なくなってきたので 路面に着いた轍の跡の上に

また雪が降り積もって来ました!!

この雪が今夜アイスバーンになると困ってしまいます!!

 

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降り始めて3時間ほどで 自動車の屋根には5cm位積もったよう

です!!

フロントガラスにも 全面を覆うぐらい積もって来ました!!

 

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東北・北陸・山陰は猛吹雪のようです!!

総武線も電車が走る間隔が空いて来ました!!

降雪量も先程と変わらず あまり変化がないようです!!

このままだと電車通勤の人々や学生さんは夕方 家路に

着けるのか少し心配ですね!!

 

東京都墨田区 亀沢

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梅の枝にも雪が積もり始めたようです!!

梅の木には既に花の蕾が少し膨らみ始めています!!

雪の粒の大きさは先程と変わらず とても寒いです!!

また 雪の勢いもいぜん衰えていません!!

 

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建物や道路を見てみると 降り始めてから2~3時間で 辺り一面

真っ白です!!

東京にしてはかなりの量が降っています!!

街道とは違い 車も殆んど走って来ません!!

 

東京都墨田区 亀沢

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空路も鉄道も麻痺させられた東京の雪!!

お昼頃から降り始めました!!

まだ そんなに酷く降ってはい無いが粉雪が舞い散っています!!

天気予報によれば 今から夜中にかけて10cm~25cm位積もる

見込みだそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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東京はあまり大雪は降らないので このように大量に降れば

都心は麻痺してしまいます!!

今回の大雪は4年ぶりとの事ですが 今から学校や通勤の人々の

足が心配ですね!!

 

東京都墨田区 亀沢

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雪の粒も幾らか大きくなり降雪量も増えているように

見えます!!

降り始めて1時間ほどで 自動車の屋根やフロントガラスにも

1cm位積もったようです!!

今迄車も多く走っていましたが 路面も滑るように

なったせいか車の数が少なくなった感じがします!!

 

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♫さざえのつぼ焼き なんて間が良いんでしょう!!

私の小さいころ 母からこのようなリズムに乗せた言葉を聞いた

事があります!!

意味は良く分かりませんが ある人が知人の家へ訪ねて行った

ところ丁度さざえのつぼ焼きをやっていて ご馳走になったと

云うような意味だったと思いますが!?

今でも高級食材ですが 昔も高級で値の張る貝だったので

しょうね!?

 

東京都墨田区 亀沢 

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このさざえは伊豆諸島の大島産で知人から頂いたものです!!

出来上がったつぼ焼きは 日本酒を少々と生醤油を垂らし

食すると磯の香りがツーンと鼻を突き最高の味わいです!!

歯ごたえもとても良く 日本酒が進みました!!

 

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殻は綺麗でインテリアとして飾ってあります!!

殻の模様や角のような突起物が良いですね!!

また 殻の入口に耳を押しあててみると風の吹いているような

音がします!!

貝を食べた後でも色々と楽しめます!!

 

東京都墨田区 亀沢 

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徳之山稲荷神社は 江戸時代明暦の大火により 江戸市中が灰と

なった時!!

幕府は徳山五兵衛重政と山崎四郎左衛門の両名に本所の地が

低湿地帯のため此処を埋め立て 道路や河川 下水を整備させ

旗本などの武家屋敷を移転させる事業を行った!!

此処の稲荷神社は本所築地奉行の徳山五兵衛の屋敷内に在った

稲荷神社です!!

 

東京都墨田区 石原 徳之山稲荷神社

171122 (1).jpg

 

徳之山稲荷神社の境内には「日本左衛門首洗い井戸跡之碑」が

有り 歌舞伎などでお馴染の蛇の目傘を持ち登場する

(白浪五人男)中に日本左衛門(本名・浜島庄兵衛)と云う大盗賊で

処刑されていますが 当時火付盗賊改め方徳山五兵衛秀榮

(重政の孫)が探索に当り捕らえたそうです!!

 

東京都墨田区 石原 徳之山稲荷神社

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徳之山稲荷神社のこの地は本所築地奉行の徳山五兵衛重政の

屋敷跡です!!

明暦の大火後 幕府は本所築地奉行に任命した徳山五兵衛重政の

本所の道路や河川・下水を整備し基礎を作りあげました!!

その功績によりこの地に屋敷を頂きました!!

 

東京都墨田区 石原 徳之山稲荷神社

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回向院を後にしてJR両国駅の方へ歩いてみました!!

少し疲れたので 駅前のホテル内に在る喫茶室で温かい

コーヒーを飲みながら休む事にしました!!

 

東京都墨田区 両国 サンマルクカフェ

171105 (19).jpg

  

私は寒かったので エスプレッソをオーダーしました!!

コーヒーの香りが少し冷えた身体に沁みていくようで

とても美味しく 心地よく疲れを癒してくれました!!

 

東京都墨田区 両国 サンマルクカフェ

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私は 鼠小僧次郎吉の話は小学生の頃 紙芝居で見た事を憶えて

います!!

鼠小僧次郎吉の墓前に墓石より小さな白い石が置かれていて

その表面にも何か文字が彫られているようですが 削られていて

ハッキリと分かりません!?

この白い石は削られることが前提で置かれているようで

受験生がこの石を削って持っていると 鼠小僧が何軒もの

大名・武家屋敷などに盗みに入り成功した云う事から

それにあやかり希望の学校に入る事が出来るという事で

つまり合格出来ると云う訳で人気が有るようです!!

また ギャンブル・勝負・金運などの強運を得るためにも

人気が有るようで 墓前に置かれた白い石が直ぐに減り何回も

取り換えているようです!!

 

東京都墨田区 両国 回向院

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夕方になり 少し寒くなってきたので回向院を後にし

JR両国駅方面へ向かいました!!

 

東京都墨田区 両国 回向院

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鼠小僧は鼠小僧次郎吉と云う名で 江戸時代後期に大名屋敷

専門に入った盗人です!!

職業は鳶で 義賊としても知られています!!

  

東京都墨田区 両国 回向院

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鼠小僧供養墓は 大名・武家屋敷専門に盗みに入っていたため

義賊と云われた実在の盗賊で その墓には

「俗名 中村次郎吉之墓」と書かれています!!

江戸時代には処刑された犯罪人のお墓を作る事が出来な

かった!!

しかし 大名・武家屋敷専門に盗みに入って盗んだお金を

貧乏人に配ると云う行為に 人気が高まったため お墓を

作らざるを得なっかったようです!?

  

東京都墨田区 両国 回向院

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鼠小僧供養墓の墓石には 戒名が「教覺速善居士」と書かれ

その右側には没した日(天保三年八月十八日)と

俗名「中村次郎吉之墓」と彫られています!!

その墓石の前の柱には何百枚もの千社札が貼られていました!!

  

東京都墨田区 両国 回向院

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回向院の参道です!!

拝殿へ向かって くの字に伸びた石畳と両脇の竹林 なんとも

スッキリとした美しい参道です!!

  

東京都墨田区 両国 回向院

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拝殿へ向かって50mくらい進むと 左側に「力塚」と書かれた

大きな石碑が立っていました!!

この石碑は相撲関係の石碑で 各親方や有名な横綱の名前が

周辺の小さな石碑やそれを囲っている石柱に刻まれています!!

 

東京都墨田区 両国 回向院

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この看板「力塚」は相撲興行の歴史の変遷が記されたもので

江戸時代 明和5年(1768)九月に初めて回向院に於き 相撲興行が

行われ 天保四年(1833)十月から当院境内の掛け小屋を定場所

として年2回の興業が行われていました!!

明治時代 興行は当院で続いていましたが 徐々に人気が衰え

ました!!

しかし 明治17年(1884)に天覧相撲を機に人気が復活し

明治四十二年(1909)に当院の境内に国技館が建設されました!!

力塚は 昭和11年に歴代相撲年寄りの慰霊ために建立された石碑

だそうです!!

今は興行自体は両国の新国技館と地方で行われていますが

両国一帯は歴史的な相撲の町としての象徴であると書かれて

います!!

 

東京都墨田区 両国 回向院 

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東京都墨田区両国に建立されている浄土宗 諸宗山回向院です!!

回向院は明暦3年(1657)に「振袖火事」とも言われた明暦の大火

での犠牲者10万8千人が出ました!!

災害で亡くなった人々の大半は身元が判らず無縁仏でした!!

当時の将軍 徳川家綱によりこの人々の御霊を弔うために

「万人塚」を建立し法要が行われたのが「回向院」の

始まりだそうです!!

  

東京都墨田区 両国 回向院

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諸宗山 回向院の山門で参道の入口となっています!!

回向院は人間のみならず 動物も供養してくれる事で

有名ですね!!

 

東京都墨田区 両国 回向院

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また 回向院は有縁 無縁の人 動物に関わらず生ある全ての

ものへの仏の慈悲を説くという意味で「諸宗山無縁寺回向院」

と名付けられ 震災・戦災・天災・海難の被災者や溺死・遊女・

水子・諸動物などありとあらゆる生命が埋葬されているそう

です!!

大変慈悲深く多くの人や動物を供養してくれる ありがたい

お寺さんであり 素晴らしいお寺さんですね!!

 

東京都墨田区 両国 回向院

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赤穂浪士たちが討ち入りの前 そば屋の二階に集合し お蕎麦を

食べてから吉良邸へ向かったと云う話はフェイクのようです!?

このお蕎麦屋(玉屋)さんの創業は大正8年で 討ち入りは元禄15年

明らかに時代が何十年も後にお蕎麦屋さんが出来ています!!

しかし その様な事実を理解していなければ 現在見た目では

京葉道路に面しており 江戸時代ならば吉良邸の前と云う表現が

合っているかも知りませんね!?

そば屋さんの前には川が流れていてその前には橋が架かっており

それを渡り 討ち入りをする事になっていたと思いますが

そうだとすると京葉道路 又はその傍に川が在ったのかな!?

  

東京都墨田区 両国

171105 (1).jpg

  

京葉道路を両国橋方面へ向かい更に歩いて行くと 進行方向

左側に小さな看板が見えました!!

看板には 昔両国に住んでいた あの有名な鼠小僧次郎吉は

盗人では有るが 金持ちから盗んだ金を貧乏人に分け与えたと

云う義賊で 現在も回向院に眠っています!!

と云う説明の看板でした!!

  

東京都墨田区 両国

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諸宗山回向院は 徳川家綱により 明暦3年(1657)

1月18日~1月20日まで江戸の大部分を焼失した大火災で

(振袖火事)とも言われ 108,000人以上が亡くなったとされる

御霊を弔うために建立されました!!

その後の「安政の大地震」やそのほかの天災地変 江戸府内の

無縁仏などが埋葬されているそうです!!

近世に於いては大正12年の関東大震災の御霊も100,000人以上が

納骨堂に安置されているそうです!!

  

東京都墨田区 両国 回向院

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東京都復興記念館より徒歩5分くらいの処に ちゃんこ鍋で

有名なお店「吉葉」が在りました!!

私が子供の頃 吉葉山は横綱として活躍していました!!

吉葉山は北海道出身です!!

子供さんは私と同じ小学校だったと思います!!

  

東京都墨田区 本所

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「吉葉」の店の前を通り過ぎ 天気も良いので隅田川の方へ

向かい 川のテラスへ出て見ました!!

少し寒いけど とても気持ちが良かったです!!

  

東京都墨田区 横網

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川のテラスから川下の方を眺めると 昔はあまり目にする

ことが無かったビル群で その先の遠景は遮られていました!!

子供の頃は富士山や丹沢の山々が連なって見え 暗い

オレンジ色の夕映えのその姿は とても美しく印象深かったのが

思い出されました!!

  

東京都墨田区 横網

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礼拝堂へ向かって右側に変わった花壇が在り 花も幾何学的

模様のように植えられています!!

また 季節により花や植える形が違うようです!!

花壇の前には 夏に子供たちが水遊び出来るような 小さな

プールが有ります!!

花を見にお母さんと一緒に 小さな子が話をしながら歩いて行く

姿が微笑ましいです!!

  

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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灯籠!?石碑!?どちらか判らないのですが「光天照地」と

文字が彫られているようです!?

震災や戦災の人々を慰める碑なのか何か良く分かりません!!

  

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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写真中央の茶色の2階建ての建築物は東京都復興記念館です!!

関東大震災当時 東京都復興記念館は 陸軍被服廠が在った跡地に

建設されたものです!!

関東大震災の惨事や太平洋戦争における東京大空襲の惨禍を

後世に伝える資料を保存 展示しています!!

  

東京都墨田区 横網 横網町公園 東京都復興記念館

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慰霊堂の正面へやって来ました!!

大正12年9月1日の関東大震災時 本所周辺の被災者が大勢避難

したところで 火災旋風による火の粉が 運び込まれた大八車に

積まれた家財道具などに飛び火し 炎の竜巻となり瞬く間に

燃え広がり38,000人もの尊い人命が失われた地です!!

昭和32年頃 私は慰霊堂近くに在る小学校の生徒でしたが

今日の慰霊堂のたたずまいとはかなり違った印象を持って

います!!

また改修したせいかもしれませんが 慰霊堂全体が一回り小さく

見えるようにも思えます!!

 

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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礼拝堂は 昔とは違い かなり明るく感じられます!!

礼拝堂の前の石段は低くなったのかなー!?

私も小学生だったので その頃の石段は高く見えたのかも

しれませんが!?

お年寄りもこのような造りで手摺が付いていれば

お参りし易いですね!!

   

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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脇の石段から見た礼拝堂入口!!

天井を見てみると 昔もこれに似た照明器具が下がっていた

ような気がします!!

思い出すと子供の頃 此処で友達と良く遊んだり写生をしたり

思い出深い事が走馬灯のように頭の中を巡って来ます!!

とても懐かしいです!!

  

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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公園内を通り 慰霊堂の正面の方へ進もうとした時 イチョウの

葉の鮮やかな黄色が目に入り また辺り一面も真っ黄色と 化し

とても綺麗でした!!

  

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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建築物全体が壁と軒下・屋根の下の部分が白色で 新しく化粧

されています!! 

(写真) 左側 三重の塔 右側 拝殿の後方

  

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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美しく静寂なたたずまいです!!

(写真) 手前 拝殿 後方 三重の塔

  

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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先程の小路を進むと 東京都慰霊堂の在る横網町公園に出ま

した!!

公園内の木々は常緑樹を除いて葉が落ちたり濃い黄色に

色づいています!!

 

東京都墨田区 横網 横網町公園

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公園内に入ると 園内の案内図が記されておりそれに沿って

見学する事にしました!!

 

東京都墨田区 横網 横網町公園

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先程見えた三重の塔のようです!!

近くで見ると高さもかなり有り 横幅も広く 全体的には壁や

軒下が白く化粧し直され 塔自体が大きく感じ 他のお寺さんで

見られるような感じとは違い ガッチリと建立されています!!

塔の前には幼稚園児と保育士さんらしき人が 一緒に楽しそうに

遊んでいました!!

 

東京都墨田区 横網 横網町公園 慰霊堂

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北斎通りを両国方面へ向かって歩いて行き 清澄通りを横断して

江戸東京博物館の所へ着きました!!

更に両国国技館の方へ進行して行くと 右手に4mくらいの高さの

石像が見えて来ました!!

像に近付いて見てみると 大きな亀の甲羅に乗って徳川家康が

鷹狩をしている様子の像です!!

江戸時代に家康は この付近で鷹狩りを行っていたの

でしょうか!?

 

東京都墨田区 横網 江戸東京博物館横

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江戸東京博物館に沿ってさらに移動すると 両国国技館の

特徴ある緑の屋根が見えて来ました!!

ウィークデイでまだ 相撲も始まっていないので

人は疎らです!!

 

東京都墨田区 横網 江戸東京博物館横

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両国国技館の少し手前で右手を見ると 綺麗な石畳の有る

小路が見え そちらの方へ向かう事にしました!!

やがて前方に 東京都慰霊堂の施設の一つである三重の塔が

遠くに見えて来ました!!

 

東京都墨田区 横網

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2017年12月28日~2018年1年~11日の間飾ったお供え餅

です!!

今のお供えくずしは昔のように固くひびの入ったお供え餅を

苦労して丈夫な包丁や工具のノミのような物を使用して

金づちで叩いて割るような事はやらなくても済みます!!

勿論 昔ながらのお供え餅も売られていますが!!

 

東京都墨田区 亀沢

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今はそのような事はせず 楽にお供えくずしの行事が

出来ますね!!

二段重ねのお供え餅の形をした 白いプラスチックのような

容器に 丸や角に切られたお餅が詰められていて お供えくずしの

日には そのプラスチックのボール紙の底を破って お餅を取り

出し お汁粉や焼き餅にして食べます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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湯豆腐と一緒にオーダーした春巻きも来ました!!

皮はパリッとしていて 中はアツアツの具!!

春巻きも歯触りが良く とても美味しかった!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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湯豆腐も出来上がり それぞれの小鉢に分けて食べ始めると

身体も温まって来ました!!

やはり 湯豆腐はいつ食べても淡白で素朴な味がして美味しい

ですね!!

身体が暖まってくると またビールやグレープフルーツハイを

呑むと心地よい感じになって来ました!!

今年 第一回目の息子との呑み会は楽しく 色々話が出来て

有意義でした!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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豚トロも口へ入れると油がジュワッと染み出し 肉も柔らかく

美味しいですね!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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2人とも お酒も肴も暖かいものをオーダーして無いので

次は温かい湯豆腐をお願いしました!!

お豆腐の下に鱈も入っていて温まりそうです!!

お店の人がコンロへ火をつけてくれ 出来上がるのを待つ

ばっかりです!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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10分位経つと煮えて 温かい湯気も昇り始め 食べる前から

暖かさを感じ 気持ちもゆっくりして来ました!!

もうすぐ出来上がりそうです!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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近所の居酒屋さんへ 息子のKくんと2人で呑みに行きました!!

夕方早くお店に着くと お客さんはまだ誰もいません!!

しかし お客さんがこれから来店するのか 何卓かのテーブルに

予約席と書かれた紙が貼ってありました!!

先ずは〆鯖を注文し 2人で生ビールで乾杯!!

「今年もよろしく!!」

鯖は生きが良く 身には弾力が有りとても美味しいです!!

ここのお店の〆鯖はいつも〆過ぎず上手く出来ています!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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鳥のカラ揚げを肴に Kくんは2杯めはグレープフルーツハイ

と私はビールで再度乾杯!!

カラ揚げのコロモはパリッとしていて鶏肉はとても柔らかく

ジューシーで 香辛料のまぶし方も最高です!!

和辛子を付けて食する(私だけかな!?)と最高!!

Kフライドチキンが洋風ならば太田屋さんは差し詰め和風と

云うところですかね!?

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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次にレバー炒めをオーダーして唐辛子を少し掛け 食すると

レバーの香りと刻みネギのサッパリ感がマッチして とても

美味しいです!!

ビールにも良く合う一品だね!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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お粥には春の七草(せり・なずな・ごぎょう・はこべら・

ほとけのざ・すずな・すずしろ )が入っていますが すずな・

すずしろを除いてその他の物はお粥にとけ込んで原形を殆んど

留めていません!?

奥さんは私と息子に土鍋から七草粥を小鉢によそってくれ

ました!!

とても美味しそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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一口食べてみると 草からなのか!?

土臭い匂いがプーンとしてきました!!

しかし この匂いもたまに嗅ぐと新鮮な感じもします!!

しょっぱい小梅と一緒に食すると とても美味しかったです!!

しかし 消化も良いせいか直ぐにお腹が空き始めました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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朝 目が覚めると 台所で奥さんが野菜と草のようなものを洗って

いました!!

次に土鍋に 多めの水とご飯と先程の野菜と草らしき物を入れ

炊き始めました!!

七草粥を作っているようです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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お正月のお酒やご馳走・餅腹で胃が少し疲れているので

七草がゆは優しいご飯です!!

出来上がると台所一帯にお粥の良い香りが漂ってきました!!

美味しそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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箱からきりたんぽセットを取り出して テーブルの上へ並べて

みました!!

たんぽを始め 比内地鶏・舞茸・芹(根付き)・葱・油揚げ・

シラタキなどです!!

このレシピで今夜 奥さんにきりたんぽ鍋を作ってもらい

ます!!

愉しみです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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この日本酒は秋田県の秋田銘醸から 息子が取り寄せたお酒

です!!

「大吟醸 牡丹」と同じ会社で醸造された「純米 大吟醸 唐獅子」

です!!

大吟醸 牡丹より辛口で 呑むと 口中でスッキリした高級感が

味わえ これぞ日本酒と云う風格を醸し出していますね!!

 

東京都墨田区 亀沢

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寒い夜に「純米 大吟醸 唐獅子」と共に今年のアツアツの

きりたんぽ鍋を頂くのは最高の贅沢です!!

比内地鶏で出汁を取ったスープは最高!!

なんと云っても芹とその根の香りも最高です!!

更に椎茸・シメジ・だまこなども入れば最高です!!

毎年美味しいものを送って頂いて感謝です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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親戚の義姉さんからいつも今頃 私の大好きなきりたんぽが

送られて来ます!!

家族みんな楽しみに待っています!!

ねえさん!よっちゃん!ありがとうございます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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この確認書は きりたんぽ鍋の中に入れる比内地鶏の生産方法が

正しいと云うお墨付きで 秋田県知事が発行しています!!

3~4年前に比内地鶏と他の鶏との雑種問題と 飼育方法に於き

平飼い及び放し飼いで飼育しなければならないと云う

ブランド認証制度に反した偽物が出回り問題視されました!!

其の為の事を証明した書類です!!

純粋の比内地鶏は 肉の締まりも味も鶏とは違い非常に高価な

ものです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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段ボール箱にはもう1枚きりたんぽ鍋の作り方を記してある

プリントが入っていました!!

しかし 家の奥さんは秋田生まれなので プリントが無くても

たいへん美味しく作る事が出来ます!!

箱の中には きりたんぽのセットがギッシリと入っています!!

 

東京都墨田区 亀沢

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お正月の5日くらいになると ご飯が食べたくなります!!

そこで うちの奥さんが買っておいた鯛を使い 鯛飯を作って

くれました!!

ご飯が出来上がり 釜の蓋を取ると辺り一面に良い香りと蒸気が

立ち昇り みんなお腹が空き始め 早速頂きました!!

奥さんはみんなに「鯛の骨は硬いから 気を付けて食べて!!」

と云いながら ご飯をよそってくれました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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ご飯は暖かくフワッとした感じでよそられています!!

よそられたご飯を見ていると 奥さんが家族みんなに対し

愛情を持って接してくれているのが分かり本当に感謝です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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南アフリカ産 ワイン!!

マン・ヴィントナーズ 

ヴェラ カヴェルネ・ソーヴィニョン 2015

値段の割には高級感漂います!!

口に含むと直ぐに美味しいとか香りが良いとか渋さが良いと

云うより ジンワリとした重さと深い香りと味わいと渋さの

バランスの良さを感じさせます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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ミニトーストプレーンの上にランプフィッシュのキャビアを

乗せ 南アフリカ産のワインを飲むと キャビア自身の味と塩気

そして深い味わいのワインがとても合います!!

 

東京都墨田区 亀沢

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また 美味しかったのは ロブスターです!!

ロブスターの身とその上にかかったクリーミーなソースで

仕上げ バーナーで焼き上げた料理はほんのりとした潮の香りが

して ワインが更に美味しく思われました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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大吟醸 牡丹は 爛漫でお馴染の秋田銘醸の会社で醸造された

日本酒で 呑むと口中に ほんのり甘くコメの香りと高級感が

得られるお酒です!!

お正月向きの素晴らしいお酒です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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車の焼き海老です!!

とても香ばしく甘く海老独特の香りが口いっぱいに広がり

日本酒にピッタリのおつまみです!!

この料理も昔のお正月をほうふつとさせます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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