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土鍋に多めの水とお米と先程の七草を入れ炊き始めました!!

七草粥を作っているようです!!

  

東京都墨田区 亀沢

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30分くらいすると 台所や部屋にお粥や七草の良い香りが混じり

合って漂ってきました!!

とても美味しそうで空腹を誘う匂いです!!

「腹減った~!」

お正月のお酒やご馳走で胃が少し疲れているようで 七草粥は

胃に優しいご飯です!!

土鍋の蓋を取ると湯気が濛々と昇り 美味しそうに炊き上がって

ました!!

お粥には春の七草(せり・なずな・ごぎょう・はこべら・

ほとけのざ・すずな・すずしろ )などが入っていますが

すずな・すずしろを除いて 他の五種類の草はお粥にとけ込み

原形を留めていません!?

 

東京都墨田区 亀沢

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奥さんは私と息子に土鍋から七草粥をご飯茶碗によそってくれ

ました!!

とても美味しそうです!!

直ぐ食べると 口の中が火傷しそうなくらい熱そうで 湯気も

勢いよく上がっていて 茶碗も持てないくらい熱いです!!

 

東京都墨田区 亀沢 

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とても熱いので茶碗によそられたお粥を暫く放置し 2~3分

してから食べてみると 今年の七草粥は例年のような土埃の

匂いがしません!!

産地によって異なるのか または管理の仕方により違うのか

定かではありません!!

茶碗の粥の表面にうっすらと食塩を振りかけ 口を尖らせ

フーフーしながら食べ 七草の青臭さとお粥の素朴な香りと味が

懐かしく感じられて美味しくいただきました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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