我が家のお正月の最近の記事

今日の中トロも色や艶がとても良いです!!

大蒜醤油で食すると 口の中一杯に 上質の脂が広がり 更に

上品な旨味も広がってきました!!

今日の中トロは昨日の中トロよりも旨味が強く感じられ

何とも言えない幸せな感んじがします!!

 

東京都墨田区 亀沢

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私は こはだも大好物です!!

酢で〆た こはだはワサビ醤油でいただくとサッパリとして

噛むと粟の粒も口中で心地よくはじけてとても美味しいです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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栗甘露煮です!!

栗によく火が通っていて とても柔らかく甘い甘露煮です!!

きんとんとは違ったサッパリとした快い食べ心地で美味しい

です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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和牛の肉の佃煮がお酒のつまみとして 塩分の関係で少し

出てきました!!

牛肉独特の臭みも無い 歯触りは柔らかく食べると肉のもろさを

感じさせるぐらい良く煮込んであります!!

味も甘さ控えめで最高に美味しいですね!!

  

東京都墨田区 亀沢

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