各地の料理の最近の記事

秋田市の義姉から 先日お土産を沢山送って来てくれました!!

その贈り物の中に昨夜放送されたTV番組「マツコの知らない

世界」において日本全国7500種からの超厳選王道と ご当地系

No.1袋麺が取り上げられました!!

そして 袋麺の縮れ麺上位3位と棒麺上位3位が発表された時の

棒麺第1位の鳥中華が偶然贈り物の中に入っていました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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鳥中華は山形県のそば屋さんから生まれたラーメンの料理で

和風だしのスープに中華そばを入れ鶏肉や天かす・海苔・ねぎ

などをトッピングして食します!!

 

東京都墨田区 亀沢

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関根鋼管株式会社鉄鋼事業部 販売サイト

ステンレスパイプ販売鉄(スチール)パイプ販売の関根鋼管株式会社

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関根鋼管株式会社のパイプ販売鋼材販売継手販売の取り扱い製品の写真

 

鳥中華を食すると 麺は棒麺でつるッと喉越しが良く

かつおだしベースで鶏味の味わい深い和風中華そばです!!

スープは醤油味と云うよりはそばつゆ味の感じです!!

天かす・海苔・ねぎなどを添えると更に美味しくいただけ

ました!!

また 麺を噛むと中華そばと云うより少しうどんに近く 隣県の

秋田県の稲庭うどんにも似たような食感が有ります!!

トッピングの種類にもよりますが 袋麺とは思えないほどの

味わいと高級感が有りとても美味しいです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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