さつま芋とかぼちゃが送られてきました！！(1)

埼玉県の従妹から2種類のさつま芋と風変わりな形をした

かぼちゃが送られてきました！！

最近ではさつま芋の種類も増えていろいろ有るようです！！

私の子供の頃は お芋は白っぽいか 真っ黄色が多いと思って

いましたが 紫色のお芋が有るとは聞いた事は有りましたが

実際に見て食べたのは初めてです！！

私は本来 お芋とかぼちゃは苦手ですが 最近では健康のために

食べています！！

東京都墨田区　亀沢

もう1種類は黄色いお芋です！！

しかし この黄色のお芋も種類名は難しくて覚えらませんが

新しい品種のようです！！

東京都墨田区　亀沢

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2種類のお芋を奥さんが蒸かしてくれました！！

紫色のお芋は 今話題となっている栄養素の抗酸化作用の

アントシアニンなどのポリフェノールなどを含んでいて目など

にも良いようです！？

味と香りにおいては大差は無いように思えますが 微妙に違う

ように感じられます！！

甘さは両方とも同じようです！！

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