IHクッキングヒーターを初めて使ってみました!!

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今まで鍋料理は卓上ガスコンロを使用していましたが お膳の

周囲の安全性や煮物をする鍋の汚れを考えたりすると

IHクッキングヒーターの方が手間がかからないと思われ

ます!!

安全性は鍋は熱くなりますが IHヒーター自身は加熱しません

ので火傷はしません!!

また ヒーターにかかっている鍋の外側はガスとは違い 炎による

すすは付かないので洗うのも楽だし いつも清潔です!!

 

東京都墨田区 亀沢

191228 (35).jpg

 

今までの土鍋でIHヒーターを使用するには 鍋の底に

穴の開いたステンレスの丸板を沈めて使用します!!

IHヒーター自体は発熱しておらず ヒーター上に置かれた

鍋の底面部の金属が発熱します!!

磁力で渦電流を発生させ その電気抵抗によって発熱する原理

です!!

 

東京都墨田区 亀沢

191228 (36).jpg

関根鋼管株式会社 鉄鋼事業部 販売サイト

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明日は きりたんぽ鍋をする予定なので 今夜は試しに湯豆腐を

する事にしました!!

何分ぐらいでお湯が沸き 鱈やお豆腐や白菜などを入れ

何分くらいで出来上がるのかを確かめたところ ガスコンロと

そんなに遜色がないように思われました!!

鱈は良く熱が通り お豆腐は熱が通り過ぎず柔らかくて ポン酢に

細かくカットしたネギと鰹節それにミカンの皮を千切りにした

ものを入れ 湯豆腐のつけ垂れを作り 食べると口の中に

それらの香りが広がり 最高に美味しくいただけました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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このページは、k_corp_skkが2019年12月30日 18:50に書いた記事です。

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