春の七草粥(大分県産) (1) 2020年

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朝早くから奥さんは台所で私たちのために朝食の支度をして

くれているようです(感謝)!!

包丁で何かを切っているのでしょう!?

トントントンと快い音がして目が覚めました!!

今日もお年始のお客さまがいらっしゃいます!!

  

東京都墨田区 亀沢

200107 (1).jpg

 

これからお米と一緒に炊き込む春の七草です!!

黒いプラスチックの箱には(せり・なずな・ごぎょう・

はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ )が入っています!!

七草粥の由来は昔の中国の習慣が日本に伝わり 醍醐天皇の時代

延喜11年から正月に7種類の春の若菜を調達し 七日の朝 七草を

米に入れ焚いて 無病息災を祈るならわしが出来た事だそう

です!!

 

東京都墨田区 亀沢

200107 (2).jpg

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プラスチックの洗い桶には 洗われた春の七草が水に浸されて

置かれています!!

七草の緑の葉が新鮮に見え 七草粥が焚き上がるのが待ち遠しい

です!!

 

東京都墨田区 亀沢

200107 (3).jpg

 

更に すずな・すずしろを切っています!!

柔らかいせいか包丁も軽やかに動いて敷かれたまな板に

刃があたり快くトントンと切っている音が新鮮です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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このページは、k_corp_skkが2020年1月 7日 00:35に書いた記事です。

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